Menu
Media Blog Seputar Teknologi dan Bisnis Online

5 Resep Masakan dengan Bahan Olahan dari Ikan

  • Bagikan
5 Resep Masakan dengan Bahan Olahan dari Ikan

Hallo Sahabat LaptopMasbi… Kali ini kami akan memberikan resep, bahan-bahannya, dan cara membuatnya juga lhoo, jadi sahabat LaptopMasbi jangan sungkan untuk belajar memasak, dan kalau Sahabat LaptopMasbi tidak tahu resepnya… tenang saja, kami akan memberikan resep masakan dengan bahan olahan dari ikan dengan mudah diantaranya :

1. Sate Lele

e064dd80 6a7f 4999 98f8 632d9c12a833

Ikan lele satu diantara ikan yang tersering didapati, tetapi sayang hanya sedikit yang dapat berkreatifitas dengan menu memiliki bahan daging ikan lele. Kesempatan ini kami akan bagikan resep olahan yang manfaatkan ikan lele, yakni sate lele yang tentu sedap.

Bahan :

  • 500 gr lele
  • 7 butir bawang merah
  • 2 biji bawang putih
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1/2 sdt gula merah
  • 5 sdm kecap manis
  • 2 sdm margarin
  • air seperlunya tusuk sate
Related Post :   Resep Masakan Khas Kalimantan yang Wajib Anda Coba

Cara Memasak :

  1. Membersihkan lele serta potong-potong dan menghilangkan tulangnya.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, gula, serta garam.
  3. Imbuhkan sedikit air serta kecap manis. Aduk sampai rata.
  4. Bumbui daging lele yang telah dipotong serta diamkan semasa kira-kira 15 menit supaya meresap prima.
  5. Sesudah meresap prima, tusuk daging lele serta bakar di atas bara arang sampai masak.
  6. Kadang-kadang oleskan lele dengan margarin yang digabung kecap manis. 7. Angkat serta suguhkan.

2. Sambal Goreng Teri

Resep sambal teri 1 1200x720 1

Kurang berselara makan? Coba buat sambal goreng teri ini. Ditanggung Anda akan semakin lahap nikmati makanan Anda dengan ditemani sambal goreng teri sedap ini. Langkah membuat juga gampang.

Bahan :

  • 150 gr ikan teri
  • 250 gr kentang, potong berupa tangkai korek api
  • 50 gr kacang tanah goreng
  • 25 gr asam jawa, campur dengan 100 ml air hangat
  • 65 gr gula
  • 1 ½ sdm garam
  • 2 lembar daun salam

Bahan Sambal :

  • 3 bawang merah
  • 2 biji bawang putih
  • 2 buah cabai merah besar
  • 40 gr gula merah
  • 1 sdm ketumbar
  • 4 buah cabai rawit
Related Post :   Aneka Resep Masakan Berbahan Jengkol

Cara Memasak :

  1. Ulek semua bahan sambal jadi satu, sisihkan.
  2. Goreng kentang serta ikan teri, sisihkan.
  3. Tumis sambal dengan memberikan tambahan daun salam sampai beraroma wangi.
  4. Imbuhkan gula, air asam, serta garam. Aduk sampai mengental.
  5. Masukan kentang serta ikan teri yang telah dimasak.
  6. Imbuhkan kacang goreng.
  7. Aduk serta masak sampai semua bumbu tercampur rata.

3. Gurami Bakar Bendega

BENDEGA GRILL GURAMI1

Gurami Bakar / Grill Gurami ala restaurant bendega ini pas sekali dikonsumsi bersama-sama pelengkapnya, yaitu sambal matah. Ditambah lagi di nikmati bersama-sama beberapa orang terkasih di situasi alam yang sejuk, seperti danau, pegunungan atau persawahan.

Bahan :

  • Gurami, 1 ekor ( kira-kira 300 gr), membersihkan dari sisik serta insangnya
  • Jeruk nipis, 1 buah
  • Daun salam, 3 lembar Minyak goreng, 2 sendok makan

Bumbu Halus :

  • Cabai merah, 5 buah
  • Cabai rawit, 3 buah ( sesuai dengan selera)
  • Kemiri, 3 butir
  • Kencur ukuran kecil, 3 buah
  • Kunyit, 2 batas jemari
  • Garam, seperlunya
  • Gula pasir, seperlunya

Cara Memasak :

  1. Peras jeruk di atas tubuh ikan sampai rata.
  2. Panasi minyak, tumis bumbu halus serta daun salam sampai wangi. Angkkat.
  3. Panggang ikan sampai 1/2 masak sekalian kadang-kadang dibalik. Angkat.
  4. Beri ikan dengan bumbu tumis sampai rata, panggang kembali lagi sampai ikan masak serta bumbu meresap sekalian kadang-kadang dibalik. Angkat. Suguhkan hangat dengan sambal matah.
Related Post :   Masakan Khas Banten yang Banyak Dicari Orang

Bahan Sambal Matah :

  • Bawang merah, 5 butir, irislah tipis
  • Serai, 2 tangkai, irislah tipis
  • Cabai besar, 2 buah, irislah tipis
  • Minyak kelapa panas, 50 ml
  • Jeruk limau, 1 buah
  • Terasi seperlunya
  • Garam, seperlunya
  • Penyedap rasa, 1/4 sendok teh

Cara membuat Sambal Matah :

  1. Remas-remas semua bahan yang dipotong.
  2. Tambahkan terasi, garam serta penyedap rasa. Aduk sampai rata.
  3. Tuang minyak kelapa serta imbuhkan air jeruk limau. Aduk sampai rata.
  4. Sambal matah siap diberikan.
  • Bagikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *