Menu
Media Blog Seputar Teknologi dan Bisnis Online

5 Resep Masakan dengan Bahan Olahan dari Ikan

  • Bagikan
5 Resep Masakan dengan Bahan Olahan dari Ikan

4. Ikan Nila Lombok Ijo

3506730196

Ikan nila umumnya cuman dibuat hanya goreng atau panggang saja. Silahkan coba resep nila ciri khas Boyolali berikut. Rasa lombok ijo (cabai hijau) yang tidak sepedas cabai merah akan memberi citarasa tertentu pada masakan ikan nila anda.

Bahan :

  • 2 ekor ikan nila ukuran sedang, dikerat -kerat
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 200 ml air
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis minyak untuk menggoreng

Bumbu Irisan :

  • 6 butir bawang merah
  • 4 biji bawang putih
  • 5 buah cabai hijau besar
  • 5 buah cabai rawit hijau

Cara Memasak :

  1. Baluri ikan nila dengan garam, merica, serta air jeruk nipis. Biarkan 15 menit.
  2. Goreng ikan sampai merekah.
  3. Tumis bumbu irislah, daun salam, serta lengkuas sampai wangi.
  4. Tambahkan air, kecap, garam, gula, serta merica. Masak sampai mendidih. 5. Tambahkan ikan. Aduk sampai bumbu tercampur rata serta meresap.
Related Post :   5 Resep Makanan Khas Jawa yang Sangat Disukai

5. Gurami Asam Manis

download

Bahan :

  • ikan gurame, 1 ekor
  • bawang putih, 1 siung, haluskan
  • garam, sendok teh
  • jeruk nipis, 1 buah, mengambil airnya
  • tepung maizena, 3 sendok makan

Saus Manis-manis Asam :

  • saus tomat, 6 sendok makan
  • saus cabai, 3 sendok makan
  • bawang putih, 2 siung, cincang
  • bawang merah, 3 butir, cincang
  • cabai merah, 1 buah, irislah bentuk korek api
  • daun bawang, 1 sendok makan, irislah serong
  • kecap manis, 2 sendok makan
  • garam, seperlunya
  • gula pasir, 1 1/2 sendok teh atau sesuai dengan selera
  • air, 160 cc

Cara Memasak Gurami Manis-manis Asam :

  1. Ikan : Campur bawang putih, garam, serta air jeruk nipis, aduk sampai rata, lantas lumurkan pada ikan gurame sampai rata, diamkan seputar 10 menit, keringkan.
  2. Kerat tubuh ikan, baluri ikan dengan tepung maizena sampai rata, lantas goreng dalam minyak panas serta banyak sampai masak serta kering, angkat, sisihkan.
  3. Saus : Panasi 2 sdm minyak, tumis bawang putih serta bawang merah sampai wangi. Masukan cabai merah, masak sampai layu. Masukan saus tomat, saus cabai, kecap manis, garam, serta gula pasir, aduk sampai rata. Imbuhkan air, masak sampai meletup-letup.
  4. Siramkan saus ke atas ikan tadi sudah dimasak sekejap sebelum disajikan.
Related Post :   Resep Bakwan Sayur Super Renyah Ini Patut Kamu Coba

Nah, Itu dia artikel dari kami mengenai 5 resep masakan dengan bahan olahan dari ikan, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

  • Bagikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *